Die neue Aufgabe:
Rundis Flockenzauber

1. Bevor du mit dem Experimentieren anfängst, sprich mit deinen Eltern darüber.
2. Du kannst gern mit einem Freund oder einer Freundin zusammen experimentieren. Allerdings muss jeder eine eigenständige Arbeit einreichen.
3. Hefte dieses Deckblatt fest vor deine Lösungen.
4. Verpacke deine Lösungen nicht in Sichthüllen oder Mappen.
5. Sende uns deine Lösungen nicht auf DVD, CD, als Video, E-Mail oder Fax.
6. Aus organisatorischen Gründen ist eine Rücksendung deiner Arbeit nicht möglich.
7. Beachte, dass deine Einsendung ausreichend frankiert ist.
8. Deine Daten werden nur für den Wettbewerb gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben.
9. Deine Eltern sind mit einer möglichen Veröffentlichung deines Namens und deiner Arbeit im Internet auf der Seite www.chemkids.de bei „sehr erfolgreicher“ Teilnahme einverstanden.

Wir bitten den Einsendeschluss 30.04.2023 zu beachten!

Rundis Flockenzauber

Rundi hat vergessen, die Milch in den Kühlschrank zu stellen. Jetzt hat sie sich verändert. Was ist da passiert? Ist das jetzt Abfall oder kann man aus den „Milch“-Flocken noch etwas Sinnvolles herstellen?

• Worauf beruht der Effekt des Ausflockens der Milch?
• Welcher Bestandteil der Milch bildet die Flocken?
• Wozu kann man die „Milch“-Flocken verwenden?

Du benötigst: eine Flasche/Packung „frische Milch“ aus dem Kühlregal, Speiseessig, Natron (im Supermarkt in der Backabteilung), Vollwaschmittel, 2 Rotkohlblätter (können auch die äußeren sein, die häufig weggeworfen werden), mehrere Gläser, Topf, Kaffeefilter, Trichter und verschiedene andere Küchengeräte.

Vorbereitungen:
Rotkohl-Indikatorlösung
Schneide die Rotkohlblätter in kleine Stücke. Bedecke sie in einem kleinen Topf mit Wasser. Köchle auf kleiner „Flamme“, bis sich ein intensiv gefärbter Sud gebildet hat. Nutze die klare Flüssigkeit.

Gib in drei kleine Gläser jeweils etwas Leitungswasser und je 1 Teelöffel (TL) Indikatorlösung. Untersuche die Wirkung von Essig als Säure bzw. von Natron als Base auf den Indikator.

Experimente:

A1     Fülle ca. 200 mL frische Milch in ein Glas und bedecke es mit einem Tuch.

A2     Entnimm über 3 bis 5 Tage täglich jeweils 1 Esslöffel (EL) und versetze die Probe in einem kleinen Glas mit 1 TL Indikatorlösung.

B       Gib in ein Glas 200 mL frische Milch und 1 EL Speiseessig (5 %). Lasse die Probe ca. 15 min stehen. Überführe den Inhalt in einen Kaffeefilter und trenne die Milchflocken von der Molke.

C1     Untersuche 1 EL der Molke aus B mit 1 TL der Indikatorlösung.

C2     Vermische 1 TL der abgetrennten Milchflocken aus B mit der gleichen Menge Natron. Teste, ob sich damit Papier, Pappe bzw. Holz (z.B. 2 Streichhölzer) verkleben lassen.

D1     Wiederhole B. Forme aus den abgetrennten Milchflocken 3 Knöpfe. Lasse sie auf Backpapier trocknen.

D2     Wenn die Knöpfe hart sind, bereite zwei Gläser mit Wasser vor. Gib in eins der Gläser 1 TL Vollwaschmittel. Lege jeweils einen Knopf hinein und beobachte über einen längeren Zeitraum.

Aufgaben für alle:

1. Führe alle Experimente durch. Dokumentiere deine Beobachtungen. Ergänze durch Fotos oder Zeichnungen.
2. Beantworte die ersten beiden Forscherfragen.

Aufgaben ab Klasse 5:

3. Werte deine Experimente aus und versuche möglichst viele Beobachtungen zu erklären.
4. Entwickle eine Übersicht, wofür man Milch nutzen kann.

Aufgaben ab Klasse 7:

5. Recherchiere zur Verwendung der Milchflocken als Klebstoff und als Kunsthorn. Fasse die Ergebnisse mit eigenen Worten und unter Angabe der Quellen zusammen. Stelle einen Bezug zu deinen Experimenten her.